Der Verkaufspreis für Olivenöl erreicht in diesem Jahr Rekordniveaus. In Verarbeitungsbetrieben von Marikaj bis Berat schwankt der Verkaufspreis für unverpacktes Öl zwischen 700, 800 und 1,100 Lek pro Liter.
Jahrelang wurde unverpacktes Öl zu einem Preis von 700 bis 800 ALL pro Liter verkauft. Im Vergleich zu den Jahren ist der Verkaufspreis um 38 % gestiegen. Die Verarbeiter sagen, dass auch der Preis für abgefülltes Öl voraussichtlich steigen wird, und zwar auf bis zu 15 Euro pro Liter.
Die Hauptverarbeiter behaupten, dass der diesjährige Preisanstieg auf den Anstieg der Produktionskosten aufgrund der Verdoppelung der Zahlungen an die Olivenerntemaschinen und auf die extremen Wetterbedingungen zurückzuführen sei, die zu einem Ertragsrückgang führten.
Silvana Subashi sagt, dass die Olivenproduktion zwar höher ist als seit Jahren, der Produktionsertrag aufgrund der Dürre jedoch sehr niedrig ist. Ihrer Meinung nach sind dies, einschließlich der Verdoppelung der Zahlungen an die Erntearbeiter, die Hauptfaktoren, die die Kosten der Olivenölproduktion in diesem Jahr auf 940 ALL pro Liter und 1,100 ALL pro Liter Verkauf erhöht haben.
„Die Verdoppelung der Arbeitsgebühren ist der Hauptfaktor, der die Kosten für die Olivenölproduktion in diesem Jahr verteuert hat. Betrugen die Zahlungen an die Erntehelfer letztes Jahr 200 Lek für das Schütteln von 1 kg Oliven, so erhielten die Erntehelfer dieses Jahr 400 Lek, da es unmöglich ist, Mitarbeiter zu finden. Die Gebühr für das Schütteln von Oliven ist mit 400 Lek pro kg zu hoch.
Ein weiterer Faktor, der den Anstieg der Produktionskosten beeinflusst hat, ist der drastische Rückgang der Produktionsausbeute. Lag der Produktionsertrag in den Vorjahren bei 15 bis 17 Litern Olivenöl pro 1 kV Oliven, so sind es in diesem Jahr 10 bis 12 Liter. Der Ertragsrückgang ist drastisch.
Aufgrund dieser Hauptfaktoren, einschließlich der Kosten für die Pflege und den Service der Oliven, werden die Kosten für die Olivenölproduktion auf 940 ALL pro Liter berechnet. Der Verkaufspreis des Öls beträgt 1,100 ALL pro Liter. „Neben der Abschaffung der Mehrwertsteuerregelung wirkt sich auch der Anstieg der Rohölmenge, die von italienischen Großhändlern gesammelt wird, auf den Anstieg des Verkaufspreises aus“, sagte sie.
Sogar Kastrijot Çuadari, einer der wichtigsten Sammler und Verarbeiter in Berat, sagte, dass in diesem Jahr trotz der Tatsache, dass die Olivenproduktion im Vergleich zu den Vorjahren höher ist, festgestellt wurde, dass der Produktionsertrag abnimmt.
„Die Hauptfaktoren, die den Ertragsrückgang beeinflusst haben, sind die große Dürre im August, die die Bäume austrocknete, und die hohe Luftfeuchtigkeit im September, die zum Anschwellen der Olivenfrüchte führte“, sagt er.
Im Jahr 2022, als die Produktionsmenge hoch war, wurde das Olivenöl von den Bauern unter den Produktionskosten zu Preisen von 350 bis 400 ALL pro Liter verkauft.
Für das Jahr 2022 betrug der Produktionsertrag pro Olivenwurzel laut INSTAT-Daten 17,2 kg. Im Vergleich zu 2021 ist der Ertrag pro Wurzel um 37 % gestiegen. Im Jahr 2022 gab es auch einen Anstieg bei der Anzahl der Olivenwurzeln. Im Vergleich zu 2021 ist die Anzahl der Olivenwurzeln um etwa 2 % gestiegen.
Im Jahr 2023 verdoppelte sich der Verkaufspreis von Olivenöl im Vergleich zu 2022 aufgrund der mangelnden Produktion. Das Olivenöl wurde vom Landwirt zu einem Preis von 700 bis 800 Lek pro Liter verkauft. Der Preisanstieg war auf den Produktionsrückgang um 30 bis 70 % im Vergleich zu den Vorjahren zurückzuführen. Im vergangenen Jahr gab es auch einen Anstieg der exportierten Olivenölmenge, hauptsächlich nach Italien.
Für das Jahr 2023 betrug der Produktionsertrag pro Olivenwurzel laut INSTAT-Daten 12,4 kg. Im Vergleich zu 2022 ist der Ertrag pro Wurzel um 30 % gesunken. Im Jahr 2023 gab es auch einen Anstieg bei der Anzahl der Olivenwurzeln. Im Vergleich zu 2022 ist die Zahl der Olivenwurzeln um etwa 1 % gestiegen./Monitor